• Anasayfa
• Diğer
• Eğitim
• Ekonomi
• Güncel
• Magazin
• Sağlık
• Siyaset
• Spor
• Yaşam

HABER ARA

-- Tüm Kategoriler -- Diğer Eğitim Ekonomi Güncel Magazin Sağlık Siyaset Spor Yaşam Gelişmiş Arama

 Oruç tutmak bütün dinlerin ortak paydalarından biridir. Şekil ve içerik olarak farklılıklar gösterse de tüm dinlerde vücudu arıtmanın bir yolu olarak görülür.
 Normal beslenme düzenimizin değiştiği ramazan ayında normalde 3-4 öğün olan beslenme sayımız  2 ye düşmektedir.
 Ramazan ayının yaz aylarına denk gelmesine paralel olarak  aç kalma süremizin uzamasıyla metabolizmamız yavaşladığından gerekli önlemleri baştan almayı bilmezsek birçok sağlık problemi yaşayabiliriz.
 O nedenle siz sevgili okurlarımız adına sağlıklı bir Ramazan ayı geçirmek için Diyetisyen Ebru Çebi Doğan ile bir söyleşi gerçekleştirdik.
 Öncelikle mutlaka sahura kalkılmasının altını çizen Çebi sağlıklı bir ramazan geçirmek için önemli ayrıntılara değindi.
 Çebi yaptığı açıklamada; ''Sahurda hafif yiyecekler tüketilmelidir.
  Çünkü hafif bir öğün gün boyu açlığı engelleyerek oluşabilecek kan şekeri düşüşünü kontrol altına almayı sağlayacak, yorgunluk, baş ağrısı, unutkanlık ve zihinde oluşacak dikkatsizliği önleyecektir.
 Aynı zamanda sahur ve iftar süreçlerinde mümkün olduğunca su içmeye özen gösterilmeli, elektrolit dengesini sağlamak için daha çok ayran tüketmeli, sebze ve meyve yemeli, iftarda ve sahurda ağır yağlı, kızartma gibi gıdalardan mümkün olduğunca uzak durmalıdır'' dedi.
 Vücudun su miktarındaki azalmanın özellikle ramazanın ilk haftasında önemli bir sorun haline gelebileceğine bu nedenle ramazanın ilk haftasında sıvı alımı artırılmasına dikkat çeken Çebi; Ramazan'da öğün tüketim sıklığındaki azalmayla birlikte görülen kabızlık şikayetini önlemek için, sebze, meyve kepekli ekmek, kurubaklagil, kuru kayısı, kuru incir, çorbalarda kepek ve yulaf tüketilmesinin faydalı olacağını bildirdi.
 Çebi; ramazan ayında öğünler, sahur ve iftarda 2 ana öğün ile iftardan sonra 1-1,5 saat aralıklarla 2 ara öğün şeklinde düzenlenmeli ve enerji veren ancak kan şekerini dengeli bir biçimde yükselten besinler tercih edilmemelidir diyerek beyaz ekmek pirinç pilavı gibi glisemik indeksi yüksek olan gıdalar yerine bulgur pilavı,kepekli ekmek veya kepekli makarna gibi posalı besinler tüketilmesi gerektiğine dikkatleri çekti.
 Öte yandan yemeklerin pişirme yöntemlerinin de çok önemli olduğunu ve özellikle ızgara haşlama, fırında yapılan yemeklerin  tercih edilmesinin,kavrulmuş tütsülenmiş ve kızartılmış besinlerden uzak durulması gerektiğinin de altını çizdi.
 İftar yemeğinden hemen sonra televizyon veya bilgisayar karşısına geçmek, koltukta dinlenmek yerine, biraz hareket etmenin, kısa mesafeli yürüyüşler yapmanın sindirim için yararlı olacağı bilgisini veren Çebi, hızlı değil yavaş yavaş ve iyice çiğnenerek yenmesi gerektiğinin de unutulmaması gerektiğini ifade etti.
 Nermin Keskin